Bandung, tandabaca.id
Sebagai bagian dari True Indonesian Icon, Plataran Bandung menyajikan hidangan khas Nusantara. Cireng Podomoro Disukai Iriana Jokowi.
Plataran Bandung. Lokasinya strategis di seberang Gedung Sate yang ikonis. Menawarkan venue dan dining bernuansa intimate royal homey dining.
Plataran Bandung berkapasitas hingga 600 orang, dilengkapi dengan area lobby drop-off yang eksklusif.
Pengunjung akan disambut di Askara Lounge dengan suasana hangat. sebelum akhirnya memasuki Merak Venue, yang merupakan ruang makan utama.
Terinspirasi dari Gedung Sate, Plataran Bandung juga menawarkan 5 private room yang istimewa dan personalisasi yang cocok untuk berbagai acara, yaitu Elang, Gelatik, Kenari, Kepodang, dan Murai, yang bisa disesuaikan dengan preferensi tamu, baik dari segi fasilitas, kapasitas, bahkan menu.
Cendrawasih Venue menawarkan suasana dan faslitas dengan pelayanan personal butler.
Ada juga Jalak Bali Lounge yang menyediakan pilihan minuman kontemporer, diracik oleh mixologist Plataran. Sedangkan Khatulistiwa Terrace menawarkan ruang bersantap di tempat terbuka yang luas.
Hal ini menjadikan Plataran Bandung sebagai pilihan ideal untuk menjadi tempat acara pertunangan, pernikahan, konferensi, rapat perusahaan, maupun agenda dan perayaan besar lainnya.
KONSEP INTIMATE DAN ROYAL
Direktur of Sales Plataran Bandung Arianti pada acara media gathering mengatakan, Plataran Bandung acap kali menjadi venue dalam penyelenggaraan acara dengan konsep Intimate dan Royal, seperti Luncheon Wedding, Dinner Wedding, Sangjit, ataupun lamaran yang hanya dihadiri oleh keluarga inti.
Arianti mengungkapkan, Plataran Bandung pernah menjadi venue untuk acara besar seperti Kunjungan Kerja Organisasi Aksi Solidaritas Era Kabinet Indonesia Maju (OASE KIM) yang dihadiri oleh Iriana Joko Widodo, dan Agenda Makan Siang Ikatan Istri Pimpinan BUMN (IIP BUMN) yang dihadiri oleh Liza Erick Tohir.
Sebagai bagian dari True Indonesian Icon, Plataran Bandung menyajikan berbagai hidangan khas Nusantara yang menggugah selera.
Seperti Jamur Istana, Sate Plataran Nusantara, Cireng Podomoro, Bola-Bola Gasibu dan Nasi Goreng Tiga Dewi yang menjadi kuliner khas di Plataran Bandung.
CIRENG PODOMORO IRIANA JOKOWI
Menurut Head Chef Plataran Bandung Chef Narto Sasongko, Nasi Goreng Tiga Dewi menjadi pilihan favorit dari banyak tamu karena rasanya yang unik, perpaduan dari tiga Nasi Goreng yang dikombinasi dari tiga cita rasa Nasi Goreng yang memiliki keunikannya sendiri, yaitu perpaduan antara kecombrang, buah naga, dan keluwek.
Chef Narto Sasongko menjelaskan, Plataran Bandung memiliki kudapan Cireng Podomoro yang sangat disukai Iriana Joko Widodo, sedangkan Jamur Istana merupakan kesukaan Presiden RI Joko Widodo saat datang ke Plataran Bandung beberapa waktu lalu.
Pada Oktober 2023, Plataran Bandung mengeluarkan menu baru “Local Legacy” yang merupakan menu warisan dan tradisi dari Plataran.
Pada Local Legacy, setiap hidangan yang tersaji menggambarkan keanekaragaman budaya dan rasa Indonesia, mulai dari Keripik Mekar yang renyah, Salad Daging Madu yang segar, dan Soup Ikan Rempang sebagai Appetizer.
IGA KOPI
Lalu untuk menu utama, ada Ayam Bakar Jamu yang kaya akan rempah, Iga Kopi yang memberikan keunikan rasa, Udang Lobi-Lobi yang segar dari asam jawa dan lemon, Nasi Goreng Ikan Kayu yang gurih dengan bumbu khas, dan Tofu Pokchoy.
Chef Narto Sasongko mengatakan, untuk hidangan penutup, Plataran Bandung menghadirkan Bolu Ketan Hitam dan Coffee Avocado Teng-Teng yang merupakan perpaduan antara alpukat dan cemilan teng-teng khas Jawa Barat, sebagai dessert nan manis dan menggugah selera.
Tidak hanya itu, Plataran Bandung juga menghadirkan Mocktail spesial yang pernah tersaji di meja para kepala negara pada Gala Dinner KTT ASEAN Ke-43.
RESERVASI
Mocktail spesial terdiri dari tiga varian rasa, yakni, Kamoro Burst, Javanese Sour, dan Bhinneka, pastinya setiap tegukan Mocktail merangkaikan kisah budaya dan warisan Indonesia.
Saat Media Gathering, para awak Media berkesempatan mencicipi menu baru “Local Legacy” dan meneguk Mocktail spesial dari Plataran Bandung.
Untuk memperoleh kenyamanan yang optimal, para tamu yang berencana mengunjungi Plataran Bandung dianjurkan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu melalui kontak resmi di nomor: 0811-1992-2132 maupun melalui akun Instagram resmi Plataran Bandung di @plataran.bandung .
“Dengan senang hati, Plataran Bandung akan menyambut para tamu dan memberikan pengalaman yang berkesan selama berkunjung,” pungkas Arianti. ***
